1、做好酒吧的酒水申领、保管、调配工作，以高标准、高质量的服务水准对客服务，树立餐厅酒吧的优质服务形象；
2、做好酒吧的卫生和开吧前的各项准备工作；
3、按正确方法为客人提供不同种类酒水服务；
4、按标准做好酒水调制工作，确保酒水质量；
5、负责酒吧日常盘点工作，并填写每日销售盘点表；
6、负责酒吧日常用品和设备的清洁、保养工作；
7、 懂得酒吧成本核算及各种酒类的盘存保管方式；
8、 按客户需求为客人提供高效优质的酒水服务；
9、 完成酒吧领班布置的其他任务。
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